Getting My الأغذية العضوية To Work

Getting My الأغذية العضوية To Work

Blog Article

لتقليل التعرض للمبيدات الحشرية يمكن أن نستهلك ثمار الموسم التي هي أكثر مقاومة والتي تتطلب رش أقل وكذلك هناك محاصيل التي من خلال غسلها بالماء والصابون يمكن بشكل جزئي إزالة المبيدات التي فيها. يمكن تقشير الجزر، البطاطا والموز، وبالتالي التقليل من كمية بقايا المبيدات.

هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الأطعمة العضوية لها فوائد صحية، وعلى سبيل المثال، وجدت العديد من الدراسات المعملية أن محتواها العالي من مضادات الأكسدة يساعد في حماية الخلايا من التلف، وتظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن النظم الغذائية العضوية قد تفيد النمو والتكاثر والجهاز المناعي.

الأغذية العضوية: ما هي فوائدها ولماذا هي أفضل من غيرها؟

يُعتقد أنَّ الأطعمة العضوية توفر بعض الفوائد الصحية، لكنَّ الأدلَّة غير كافية لتأكيد فاعليتها تأكيداً قاطعاً، وتزداد الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد، وتشمل بعض هذه الفوائد المحتملة:

يحتوي الغذاء العادي على المواد الكيميائية الصناعية ويتم زراعته بطرق تقليدية قد

خيارات صحية وطبيعية للمستهلكين والحفاظ على التنوع البيولوجي.

وحتى يتم وضع ملصق “عضوي” على هذه الأغذية، لابد أن تكون خالية من الإضافات الغذائية الصناعية، مثل مكسبات اللون والطعم والتحلية، والمواد الحافظة والغلوتامات أحادية الصوديوم.

إذا اتبعت نظامًا يعتم بالكامل على الأغذية العضوية أو اخترت أن تجمع بين الأغذية التقليدية والعضوية، فإليكَ هذه النصائح:

فالمخبوزات والحلويات والوجبات الخفيفة عضوية الصنع ما زالت غنية جداً بالسكر أو الملح أو الدهون أو السعرات الحرارية، لذا عليكم قراءة الملصقات على الطعام الذي تشترونه جيداً قبل الشراء.

دور الغذاء في صحة الإنسان، والتأكيد على ضرورة سلامة وصحة الأطعمة.

ولا تشير كلمة "طبيعي" المدونة على الملصق إلى الطرق أو المواد المستخدمة في زراعة المكونات الغذائية.

يُمكن أن تحتوي بعض الأطعمة العضوية على مستويات أعلى من اضغط هنا بعض المعادن، مثل؛ الفسفور، والمغنيسيوم، والحديد، بالإضافة إلى فيتامين ج.

ضرورة شراء الخضروات والفواكه العضوية في موسم الحصاد الخاص بها لضمان أنها عضوية.

تعاني إمدادات الأغذية العضوية من محدودية ملحوظة مقارنة بالطلب المتزايد عليها، وهذا يؤدي إلى ارتفاع التكاليف.