Fascination About الأغذية المصنعة

Fascination About الأغذية المصنعة

Blog Article

بشكل عام لا يوجد حتى الآن ما يشير إلى ارتباط الأطعمة المعدلة وراثيًا بأي من المشاكل الصحية نتيجة التعديل الوراثية، وهو ما تم تأكيده من قبل العديد من المنظمات الصحية، مثل منظمة الصحة العالمية.

مطاعم صغيرة مثل "ماكدونالدز" و"كنتاكي" بدأت كأعمال محلية تركز على تقديم وجبات بسيطة وسريعة.

- يتم تجهيز الأطعمة الجاهزة للأكل، مثل رقائق البسكويت والجرانولا (وهو نوع من حبوب الإفطار يتكون عادة من الشوفان المدلفن، والسكر البني أو العسل، والفواكه المجففة، والمكسرات) واللحوم اللذيذة.

عملية البسترة يتم فيها تسخين الطعام ثم تبريده بشكل سريع لقتل الكائنات الدقيقة والميكروبات.

زيادة خطر الأمراض المزمنة: استهلاك هذه الأغذية على المدى الطويل قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و السكري عند الأطفال، حيث أن الأغذية المصنعة تؤدي إلى تراكم الدهون غير الصحية وزيادة مقاومة الجسم للأنسولين.

الجودة الغذائية: الاعتماد المفرط على هذه الأغذية قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية.

تشمل السكريات المضافة: المشروبات الغازية، الحلويات، والوجبات الخفيفة المحلاة.

Processed foods are usually acknowledged like a source of salt, saturated Fats, “trans” fatty acids, and sugar. An too much intake of these nutrients is perceived because the foremost reason behind an increased danger تعرّف على المزيد in the event of a few of the major globally community overall health worries, for instance weight problems, diabetes type 2, cancer, and cardiovascular conditions.

مُصنّعةٌ بشكلٍ يؤدي إلى المُبالغة في استهلاكها: إذ إنّ مصانع الأغذية تقوم بإضافة كميّات هائلة من المواد التي من شأنها أن تجعل الدماغ يحبّها قدر المستطاع، ممّا يؤدّي إلى المُبالغة في استهلاكها.

تجفيف الأطعمة، مثل الفواكه، قد يقلل من كمية فيتامين سي التي تحتويها.

"نستله": بدأت بإنتاج الحليب المكثف لتتحول إلى إمبراطورية تشمل منتجات جاهزة ومعلبة في جميع أنحاء العالم.

الاستهلاك الفوري: لا تحتاج إلى الطهي أو التحضير، مما يجعلها ملائمة في ظل الظروف الصعبة.

يُعرف الطعام المُصنع بأنّه أي طعام تم طهيه، أو تعليبه، أو تجميده، أو تعبئته، أو تغيير تركيبته الغذائية مع المحافظة عليه، وتحضيره بطرق مختلفة،[١] ومن هذه الطرق: التجميد، والتعليب، والتجفيف، ومن الجدير بالذكر أنه ليست كل الأطعمة المصنعة غير صحية، ولكن بعض الأطعمة المُصنعة قد تحتوي على مستويات عالية من الملح، والسكر، والدهون،[٢] ومن الممكن استبدال الأطعمة المُصنعة بالأطعمة الكاملة، مثل: المكسرات، والبذور، واللحوم، والخضار، والفواكه، والبقوليات.[٣]

اعتمدت هذه السلاسل على نماذج تشغيل فعالة وتقنيات متطورة لضمان تقديم الطعام بسرعة وجودة ثابتة في جميع الفروع.